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在农村有着一个非常不错的养殖项目，那就是虹养殖，虹是一种冷水性塘养鱼类，是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼，成熟后的虹个体沿侧线有一棕红色纵纹，和彩虹的颜色相似，因此人们就取名叫虹，这种鱼类生活在低温淡水中，对于养殖水域的水质要求也比较高，所以养殖户们如果想养殖这种鱼，就要多注意水质的管理，因为其营养丰富，成为了鱼中珍品，并且价格十分昂贵，经济效益可观。
虹养殖注意事项
1.注意鱼池形状
虹养殖池塘要设计成圆形或椭圆形，避免使用正方形或长方形鱼池。因为具有方角形状的池塘，往往存在水流“死角”，不但影响水体对流效率，而且增加水体悬浮物的数量。长时间得不到交换的水体，容易积留鱼类残饵、粪便等污物，藏匿和滋生病原，为养殖对象感病患病埋下隐患。虹属“娇贵”品种，对悬浮物和病原十分敏感。因此，在池塘设计和选择上，尽量不留死角或减少死角空间。已存在死角的池塘，可在当期养殖结束后、下茬养殖前，用水泥混凝土填筑池塘直角，再抹成圆弧形。
2.注意饲料蛋白质含量
虹属肉食性鱼类，这决定其饲喂的饲料蛋白质含量要高，不能为了省钱而投喂蛋白质含量相对较低的鲤鱼、罗非鱼等饲料，这种做法得不偿失。饲喂蛋白质含量不足的饲料，虹鱼体不仅生长缓慢，饲料系数（饲料消耗与鱼体增重的比值）还会加大，饲料系数越大，表明饲料利用率越低，单位鱼体增重的饲料成本就越高，这样反而使得养殖成本增加。而且由于饲料某些成分不是鱼体所需，增加了鱼体的无效消化和耗能，这些不能被吸收的成分被鱼体排出体外还污染池水。
3.注意放养规格
鱼种规格的选择，不仅直接决定成鱼的出塘规格，还影响销售价格，乃至整体养殖效益。与多数鱼类相比，虹生长较为缓慢，因此要综合考虑养殖周期的长短和鱼体增长情况来确定放养规格。例如，由于水源、保温条件等原因不能整年养殖，只能在春夏秋或秋冬春养殖，计算其养殖周期只有9个月时间，比整年养殖周期时间少1/4，这种情况鱼种规格要相应提高1/3。虹人工养殖，随着鱼体规格的增大，虽然其增长量同步增加，但是其增长倍数却在递减。例如，2龄鱼的生长倍数一般是1龄鱼的4～5倍，而3龄鱼的生长倍数只是2龄鱼的2～3倍。要使当年养殖的虹达到700～800克/尾，如果养殖周期为1年，投放200克/尾的鱼种即可；若养殖周期为9个月，则需投放300克/尾的鱼种。
4.注意水流落差
新鲜水体的注入交换，其目的是提高溶氧量、平衡水温、冲释污染物、刺激鱼体游动。当注水量已达到控制水温和水体透明度时，注水时应提高入水口与池水水面的距离，使新鲜水体为池水带入更丰富的溶氧，以及加大对鱼体的刺激作用。一般注水落差以30厘米左右为宜，尽量避免注水口平行于水面或低于水面。
5.注意养殖密度
如果养殖密度过大，而注水量达不到鱼的需氧量，既有鱼类迟滞生长的弊端，又有鱼类窒息死亡的危险；如果养殖密度过小，既闲置池塘空间，也浪费淡水资源。主要以注水量的大小，并参照水温的控制来确定养殖密度。例如，一般每平方米每秒注入0.4升水量的池塘，在水温15℃的情况下，可放养15千克鱼种。在一定时间内，池塘注入水量越大，放养密度也随之增大；池塘注入水量越小，放养密度也相应降低。而水温与放养密度的关系，则与注水量相反。
虹养殖前景
目前虹在国内外市场上的地位非常的高，尤其是在欧美地区，而且是联合国粮农阻止承认并且进行推广的淡水鱼养殖之一，而且是中国营养社会公认的健脑食品，其次就是它的经济效益极高，而中国虹的养殖并不多，大部分的需求都依赖进口，每年的需求量高达十多万吨，产量才一万吨左右，所以远远无法满足市场的需求，国内的养殖前景非常广阔。还有就是国际市场上每年的需求量高达五百多万吨，但是每年的产量不超过两百万吨，所以现在进行虹的养殖在国际市场也还有一定的发展前景。
虹市场价格
由于虹在市场上还是比较稀有的，所以市场的价格相对而言会比其他的一些鱼类要贵很多，山西省忻州市定襄县虹价格16元每斤，四川省成都市大邑县虹价格24元每斤，山东省日照市东港区虹价格30元每斤，所以具体的价格还是要根据所在地的市场行情来看的。
虹经济效益
虹的经济效益总体来说还是相当不错的，但是它的养殖成本也是比较高的，因为虹对水质的要求比较高，所以我们要花费很多的时间以及劳动在水质上面，其次就是养殖场建设、饲料等各方面的成本，总计大概是十来二十万。一亩池塘可产虹近三万斤，那么按照收购价三十块钱一斤，那么一亩池塘一年可收益一百八十万左右，除去成本净赚百来万，利润空间可谓是相当的大，经济效益十分可观。
综上所述，虹作为了一种高级食用鱼，在市场上广受消费者的欢迎，所以虹的养殖前景还是很可观的，但是养殖户们在打算养殖虹时要注意对于虹养殖环境的管理，特别是水质，要求清新、透明度大，含氧量充足，水中也不应该含任何有毒、有害物质。